venerdì 10 giugno 2011

Torta di cioccolato e zucchine

Ecco la torta per il contest “la Banda Occulta”. della Banda Broccoli
L’avevo già pronta, sia la ricetta che la fotografia ma non potevo inserirla perché i miei familiari (Pedro Bò & co.), mi avrebbero smascherata ed avrebbero capito che quella torta al cioccolato non era solo una semplice torta al cioccolato, ma nascondeva al suo interno delle perfide zucchine.
Si quelle verdi che sono sempre state un contorno. 

Ora la torta è finita, se la sono pappata tutta ed io che non so dire le bugie avevo voglia di autodenunciarmi ma non l'ho fatto e ora la pubblico e cofesso.
E’ incredibile… è buonissima… ve lo assicuro. 

Valeva la pena mentire.

Ingredienti:

200g zucchine

180g zucchero di canna chiaro (tipo Demerara)
180g farina
40g cacao
50g burro
30g latte
3 uova
80 g nocciole tostate
1 bustina di lievito
vaniglia o scorza di limone biologico



Preparazione:
Grattugiate o frullate le zucchine.

Fondete il burro in un pentolino (deve essere biondo chiaro).
Tostare e tritate grossolanamente le nocciole.
Montate le uova con lo zucchero fino a quando saranno bianche e spumose.
Setacciate la farina con il lievito e il cacao ed uniteli in un contenitore assieme all’aroma scelto e alle nocciole tostate.
Unire al composto montato delle uova prima le zucchine e poi le polveri, facendo molta attenzione a mischiare dal basso verso l’alto per non smontarlo.
Versate in una tortiera ad anello removibile di 26 cm di diametro precedentemente imburrata con burro fuso o oliata e infarinata con del cacao.
Cuocete a 180 gradi circa per 35 minuti.
Spolverizzate di zucchero a velo (sarebbe meglio zucchero a velo di canna - QUI al n.6). 


Con questa ricetta partecipo al Contest della Banda Broccoli:

 in collaborazione con 
"il posto delle fragole"


E al Contest del Blog "La Mia Cucina" di Gianni:
 

...e anche
 al contest:
 

...e anche a:

15 commenti:

  1. ammazza questo è un occultamento con i fiocchi! e chi se le aspetta le zucchine nella torta?
    grazie per aver partecipato! devi solo inserire il link a "il posto delle fragole", era fra le regolette
    a presto

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  2. ma è stupenda, come ti è venuta in mente, bravissima, la proverò, amo tanto le zucchine...

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  3. Sei di una originalità fuori dalla norma!!! un occultamento perfetto!! mi immagino la sorpresa dei tuoi quando hanno letto zucchine nel dolce!!!! hihihi!! E' da provare!!!
    Bravissima stellina!!
    Un abbraccio, M.Luisa.

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  4. ho fatto dolci con le carote e le patate, ma mai, dico mai con le zucchine!! la devo provare assolutamente, non riesco proprio a immaginare il sapore... a presto

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  5. questa è davvero originalissima! complimenti! un bacione!

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  6. Dann, sì sono d'accordo con te, io ci sono da tanti anni, ogni tanto perdo la voglia, ma adesso l'ho ripresa tutta, noi blogger possiamo fare qualcosa,in rete, siamo stati anche ringraziati, senza twitter, facebook e i blog forse qualche problema ci poteva essere, abbiamo fatto molto, e hai ragione tu dobbiamo urlare!!! un bacio

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  7. sei veramente terribile!!! Grazie per la ricetta, un bacio

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