mercoledì 4 gennaio 2012

Coppa di pandoro, cioccolato e frutti di bosco

E' un riciclo però riuscito particolarmente bene:

450g di frutti di bosco

200g di zucchero
500g di pandoro
200g di cioccolato fondente
400g di latte scremato (o 50% latte intero + 50% acqua)

Per guarnire:

panna montata
biscottini

Mettere i frutti di bosco, lo zucchero e il latte in un pentolino e far bollire per 2 minuti girando. Spegnere il fuoco ed unire il cioccolato spezzettato girando fino a che non sia sciolto completamente. Ora unire il pandoro fatto a pezzetti e girare in modo da avere un composto omogeneo.

Far raffreddare, mettere in delle coppette e mettere in frigorifero per circa 15 minuti.
Riprendere le coppette, guarnirle con un ciuffo di panna e un biscottino e servirle. 


Con questa ricetta partecipo al Contest: 
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5 commenti:

ayesha ha detto...

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Caterina Motta ha detto...

Adoro i ricicli... e questo sembra buonissmo!!!!

Batù ha detto...

affonderei volentieri il naso nel tuo riciclo! slurp!

Francesca ha detto...

Anch'io sono per il riciclo alimentare! Bella idea!

Benedetta Marchi ha detto...

Grazie per questo bel riciclo!! NOn ti fermare mica!! ;) Aspetto altre ricette! ;) un abbraccio