venerdì 23 marzo 2012

Tortine miele e birra


Questo accostamento strano ma molto buono (ricorda un poco il pan d’epices) nasce dal fatto che volevo partecipare a 2 contest, uno di birra e uno del miele. Allora ho fatto qualcosa che andasse bene x tutti e 2.
Ora quello del miele è scaduto e comunque ho partecipato con quest'altra ricetta.
Per quello della birra sono ancora in tempo anche se mi è già venuta un’altra ideuzza.
Comunque queste tortine sono un “misto” di questa ricetta e di quest’altra il tutto cotto poi in monodose.
Ecco cosa è venuto fuori: risultato un poco invernale ma d'altronde nonostante ieri sia cominciata la Primavera, io ho sempre le mani gelate!

250 g di farina “tipo 2”

200 g di miele*
150g di birra
75g di olio
1 bustina di lievito
1 pizico di sale
acqua q.b.

Fate sciogliere il miele nel microonde o se non lo avete a bagnomaria. Aggiungete in una ciotola capiente dove saranno stati messi la farina e il lievito setacciati insieme all,olio e alla birra. Mischiate bene e se fosse ancora un poco duro aggiungete un poco d'acqua (deve avere la consistenza di uno yogurt... cremoso ma non acquoso).

Riempire una teglia per minimuffin o muffin con gli appositi pirottini di carta e con un dosatore da gelati a molla o con un semplice cucchiaio riempiteli per 2/3.
Cuoceteli in forno già caldo a 180° gradi per circa 20 minuti. 


  Con questa ricetta partecipo ai 2 Contest: 

 

4 commenti:

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