martedì 5 novembre 2013

Amarcord - Souvenir di cucina.


Sono tre ricette fatte nella piccola casa al sud della Sardegna in cui andiamo da 6 o 7 anni.
Il posto è fantastico, la terra è fantastica, il mare è + che trasparente… che dire?
Sarà che lì è sinonimo di estate, vacanza, amici… ma ogni volta che ci sono è per me essere fuori dalle cose brutte, noiose, stancanti.
CI VOGLIO TORNARE! ORA! 
E dopo questa digressione nel mondo impossibile… torno con i piedi per terra e vi mando tre ricette fatte tutte nella mia fantastica casetta in Sardegna.

La prima e la seconda sono un antipasto:

lo TZATZIKI
http://www.cucinaamoremio.com/2012/09/tzatziki.html

con le FOCACCINE
http://www.cucinaamoremio.com/2012/10/focaccine-al-latte-di-soia.html

Poi c’e le PIZZA PUGLIESE DI CIPOLLE che si può considerare un secondo (anche se a volte può essere adatta come antipasto, finger food o simili – basta tagliarla a pezzi + piccoli)
http://www.cucinaamoremio.com/2010/09/pizza-di-cipolle-pugliese.html


Con queste 3 ricette partecipo 
alla raccolta di DOLCIZIE e IL FIOR DI CAPPERO:
http://ilfiordicappero.blogspot.it/2013/09/contest-amarcord-souvenir-di-cucina.html

7 commenti:

  1. Grazie per questo tris di ricette!!!
    souvenir di una cucina e terra stupenda!!
    riesci però ad inviarci 3 foto della tua vacanza in Sardegna?
    anche per mail ilfiordicappero@gmail.com
    grazie!!
    ciao

    elisa

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  2. scusami... se per caso ogni ricetta corrisponde ad una vacanza in terra diversa (grecia, puglia, ...) sarebbe bello se ci mandassi una foto per ogni posto!
    scusa...
    ciao

    elisa

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  3. io ti rubo al volo tutte e tre le ricette che mi sembrano strepitose e invidio la tua vacanza, noi quest'anno nulla. dato che sono qui ti invito a partecipare al mio contest, spero ci sarai http://nuvoledifarina.blogspot.it/2013/11/nuovo-contest-i-love-me-my-blog-and-food.html un abbraccio

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  4. @ Elisa e Stefania:
    Ricevuto i messaggi.
    Grazie e lo faccio al max domani e per il contest penso proprio che ci sarò.
    Ciao, Dann

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  5. ma sei strepitosa!!!!!!! grazie per aver partecipato :)

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